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응용 과학 Applied Science/건강, 의료 Health 258

영양과 영양소, 주영양소, 부영양소

우리가 먹고 그 에너지를 쓰는 것은 사실 별 것 아니다. 다음의 결합물이다. 수소(H), 산소(O) = 물 탄소(C), 수소(H), 산소(O) = 탄수화물, 지질 질소(N), 탄소(C), 수소(H), 산소(O) = 단백질 산소(O) + 탄수화물 = 에너지 산소와 건강 - 물, 탄수화물, 단백질, 에너지 우리가 먹고 그 에너지를 쓰는 것은 사실 별 것 아닙니다. 다음의 결합물입니다. 수소(H), 산소(O) = 물 탄소(C), 수소(H), 산소(O) = 탄수화물, 지질 질소(N), 탄소(C), 수소(H), 산소(O) = 단백질 산소(O) + 탄.. adipo.tistory.com 영양 생물이 몸을 구성하기 위한 물질이나 생활에 필요한 에너지를 얻기 위하여 외부로부터 물질을 섭취하여 살아가는 것 영양소 영양을..

탄수화물과 비만

탄수화물: 탄수화물을 먹지 않으면 살이 잘 빠질까? ▒ 탄수화물이란 무엇인가? 칼로리를 똑같이 맞추어 먹어도 자기 몸의 대사 수준에 따라, 혹은 음식의 종류에 따라 내 몸에는 다르게 작용한다고 했다. 지방이라고 해도 모두 똑같지는 않다고도 했다. 그렇다면 탄수화물은 어떨까? 지방과 마찬가지로 탄수화물도 종류에 따라 내 몸에서 다르게 작용하고 대사에도 다른 영향을 미친다. 실제로 탄수화물은 우리 몸의 대사에 상당히 중요하다. 문제는 21세기를 살고있는 우리 신 인류들 주변에는 가공 정제한 탄수화물이 넘쳐나는데 1만년전 구석기 시대의 유전자와 크게 다르지 않은 우리의 유전자는 가공 정제한 탄수화물을 효율적으로 잘 처리할 수 있게 만들 어져 있지 않다는 데 있다. 현대인들의 건강이 대사증후군, 당뇨병, 심장병..

단백질과 비만

단백질: 당질과 단백질의 밸런스가 중요하다. ▒ 관심을 끌지 못했던 단백질 이제까지 소개되어온 수많은 다이어트 방법들은 주로 지방과 탄수화물(당질)에만 초점을 맞 췄다. 칼로리 밀도가 높은 지방을 적게 섭취하라는 ‘저지방’ 다이어트, 당질 섭취를 철저 하게 제한하는 ‘당질제한’ 다이어트 (황제 다이어트로 잘 알려진 앳킨스 다이어트가 여기 에 해당된다), 혹은 당지수가 낮은 음식을 주로 섭취하라는 ‘저인슐린’ 다이어트 등이 대표적이다. 미국에서 지방 섭취량을 줄였음에도 비만과 당뇨병 발생이 급증한 이유는 당질섭취가 늘었 기 때문이라고 했다. “당질은 건강에 좋으니까 많이 섭취하고, 지방은 건강에 해로우니까 적게 섭취해야 한다.”는 단순한 논리는 설 땅을 잃었다. 미 농무성은 최근 일반인 교육을 위한 식품 ..

식욕 호르몬 - 렙틴(leptin)과 게레린(Ghrelin)

인간의 식욕은 렙틴(leptin)과 게레린(Ghrelin)이라는 호르몬이 서로 경쟁적으로 조정하는 것으로 알려졌다. 일반적으로 지방분을 많이 섭취할수록 분비되는 렙틴이 많아지고, 높아진 렙틴의 농도는 신경을 타고 뇌로 전달돼 포만감을 느끼도록 함으로써 식욕을 줄인다. 또 게레린은 위에서 혈류를 타고 두뇌로 전달되는 물질로, 식욕을 증가시켜 음식물을 섭취하도록 뇌에 명령을 한다. 그런데 비만한 사람의 식욕을 줄이기 위해 렙틴만을 따로 주사해도 식욕에는 변화가 없었다. 그 이유는 이미 그들의 뇌는 높아진 렙틴의 농도에 적응된 상태이며, 렙틴의 비타민과 같이 필요한 이상으로 투여된 용량이 별다른 작용을 하지 못한다는 것이다. 지방세포에서 만들어져 체중조절에 관여하는 것으로 알려진 렙틴(Leptinㆍ식욕억제호르..

비만 정보

비만의 진단 및 평가 1. 비만의 진단기준의 배경과 아시아에서의 기준 Ob gene(비만 유전자)을 발견한 이후로 비만은 단순한 신체 현상이 아닌 유전적인 배경을 갖는 질환이 되었다. 1996년 이후 미국에서 dexfenfluramine이 비만 치료제로 인증을 받으면서, 미국 비만 협회에서 비만의 치료지침이 필요하다고 인식되었고, 비만의 치료기준이 처음으로 설정되었다. 이어서 같은 해 1996년 영국, 프랑스, 스코틀랜드에서 비만 치료지침을 만들고, 1997년에는 미국 NIH에서, 그리고 1998년에는 WHO에 의해 비만 치료지침이 제정되어 발표되었다. 한편, 홍콩, 일본, 말레이시아, 한국, 싱가포르 등 아시아에서는 서구인과 체형이 다르므로 이와는 다른 기준이 필요하다고 보고 아시아 지역에 맞는 비만 ..

열과 면역

면역과 몸이 따뜻한 관계 자율신경면역요법(암) : 몸을 따뜻하게 해서 몸의 면역 올림(백혈구, 림프구 수치 증가) 일본 시미즈사카클리닉 미야지마 겐야 원장 : 몸이 따뜻해지면 혈액순환도 좋아지고, 세포의 경우도 교감신경보다는 부교감신경이 작동하면서 림프구도 늘어나 면역력 향상으로 이어진다. 니가카 의과대학원 면역학 아도 도오루 교수 체온과 면역 : 감기의 열은 림프구가 병균을 잡아먹어 열을 내거 몸을 최상으로 만든다. 자율신경 : 교감심경계, 부교감신경계 균형 교감신경이 항진되면 혈관이 수축되면서 혈압이 상승하고 체온이 내려가고 림프구가 줄어들어 면역력이 떨어진다. 부교감신경이 항진되면 혈관이 확장되어 혈압이 내려가며 체온이 상승하고 림프구의 수는 증가한다. 스트레스는 교감신경이 항진된다. 일본 도쿄 구..

암 치료

방사선 치료의 원리 방사선 치료는 방사선을 이용하여 암을 치료하는 것입니다. 방사선 치료는 방사선 발생장치와 몸의 암과의 거리에 따라 원격치료와 근접치료로 구분할 수 있습니다. 원격치료는 흔히 외부 방사선 조사라고도 하며 방사선 발생장치에서 몸까지의 거리가 100cm 정도 됩니 다. 방사선 치료를 받을 때 방사선이 암세포에만 작용하는 것이 아니고 정상 세포에도 작용하기 때문에 정상세포에 조사되는 방사선량이 정상세포가 견딜 수 있는 정도로 가능한 최소화 해야 합니다. 이를 위해서 방사선 치료를 시작하기 전 환자의 증상, 진찰소견, 각종 방사선검사 등을 이용하여 방사선 치료가 필요한 범위를 결정한 후 정상세포에 조사되는 방사선 조사량이 최소가 되도록 계획을 세워야 합니다. 방사선 모의치료기를 이용하여 방사선..

메타보 다이어트 “Good IN & OUT Diet”

메타볼리즘(metabolism) [신진대사] 생명의 In & Out 기능 생물체가 섭취한 영양 물질을 몸 안에서 분해, 합성하여 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용. 메타볼릭 신드롬(metabolic syndrome) [대사증후군] 생명의 In & Out 기능 장애 식습관 변화와 운동부족으로 신진대사 작용에 이상이 생겨 체내 지방량이 증가함으로써 고혈압/당뇨/고지혈증 등 각종 성인병을 유발할 수 있는 병리적인 이상 징후. 내장지방이 큰 원인. 메타보 다이어트(METABO Diet) 생명의 In & Out 에 문제가 생기면 항상 탈이 난다. 우리 몸도 음식이나 정보의 섭취와 대사 배출에 문제가 생기면 비만이 오고, 병이 난다. 좋은 음식..

산소와 건강 - 물, 탄수화물, 단백질, 에너지

우리가 먹고 그 에너지를 쓰는 것은 사실 별 것 아닙니다. 다음의 결합물입니다. 수소(H), 산소(O) = 물 탄소(C), 수소(H), 산소(O) = 탄수화물, 지질 질소(N), 탄소(C), 수소(H), 산소(O) = 단백질 산소(O) + 탄수화물 = 에너지 지구상의 생명에 가장 중요한 요소는 산소입니다. 산소가 없이는 인간은 존재할 수 없습니다. 인간은 물이 없이도 7일을 살 수 있고, 음식이 없이도 한 달을 견딜수 있습니다. 하지만 산소가 없이는 단 한순간이라도 생명을 유지할 수가 없습니다. 산소 외에는 우리 몸을 구성하고 있는 어떠한 원소라도 산소처럼 우리 몸의 기능을 제대로 유지할 수 있는 것은 없습니다. 사람의 몸 속의 생체 에너지는 90%가 산소에 의해 만들어지기 때문에 산소는 인체 내에서 매..

바이러스, 세균, 진균 - 면역

우리 몸에는 외부 침입자로부터 자신을 지키기 위한 나름의 방어 체계가 있습니다. 면역 시스템이라고 하는데요. 림프절, 가슴샘, 골수, 비장 등 면역반응 센터는 우리 몸의 '침입자'들을 적절히 방어해 냅니다. 물론 약물 등의 도움을 받기도 합니다. 하지만 이런 침입자가 어떤 녀석인가에 따라 면연반응도 치료법도 달라집니다. 흔한 예로, 감기 걸렸을 때 '항생제(세균 치료)'는 오히려 해로울 수 있고, 피부에 뾰루지가 나더라도 아무 연고나 바를 수는 없는 것이지요. 목이 부어 아파도 이것이 바이러스때문인지, 세균성 감염 때문인지 잘 확인한 후 치료해야 합니다. 우리의 면역 체계에 이상을 일으켜 염증을 발생시키는 침입자는 크게, 세균(박테리아), 바이러스, 진균(곰팡이)로 나눌 수 있습니다.(기생충 류도 있겠지..

인간은 세 번 늙는다, 노화 시기, 34·60·78살

34·60·78살. 인간은 세 번 늙는다는 연구 결과가 나왔다. 34살까지는 운동으로 20대와 비빌 수 있고, 35살부터 59살까지는 신체 나이가 비슷하다는 의미다. 그러고 보니 그렇다. 혈장 단백질 수치 변화 분석나이 들면서 서서히 늙는 게 아니라34·60·78살에 급속 진행 변곡점 형성 노화는 평생에 걸쳐 일정한 속도로 꾸준히 진행되는 것이 아니라, 세 번의 급진적인 노화 시기를 거친다는 연구 결과가 나왔다. 최근 과학학술지 에 발표된 미국 스탠퍼드대 연구진의 논문에 따르면, 과학자들이 알아낸 노화 촉진 시기는 34살, 60살, 78살이다. 나이가 들면서 몸 안에서 노화 기어가 세 번 작동하는 셈이다. 단백질 수치로 본 노화 그래프는 선형 곡선이 아닌 세 개의 뚜렷한 꼭짓점을 형성했다. 단백질 수치의..

신종 코로나 바이러스 완치법 - 면역력 향상

아직까지 완전한 치료제는 없다. HIV 치료제도 과학적 근거가 없다. 인류가 아직까지 감기 바이러스 치료제가 없어도 생존하듯이 인간이 면역체계를 믿고 향상하는 것이 유일한 치료제다. 정상적인 건강한 성인이라면 바이러스에 감염되더라도 우리 몸의 면역체계가 작동해 짧게는 1주 길게는 3주 안에 항체가 생겨 병이 저절로 좋아지고, 균이 다 없어져 열도 떨어지고, 그래서 낫게 된다. 우리가 감기 걸렸을 때 병원 가서 약 먹으면 2주, 안 먹으면 14일 만에 낫게 되듯이. 단 신종 코로나바이러스는 신종 감염병이다 보니 항체가 생기는데 기존보다 시간이 더 걸리는 것뿐이다. 면역이 답이다. 면역력은 외부의 세균이나 바이러스에 대항하는 힘을 말한다. 면역력은 감기 예방에만 도움이 되는 것은 아니다. 노로바이러스, 각종..

간의 구조와 기능 간은 우리 몸의 우측 상복부에 위치해있습니다. 말은 우측 상복부입니다만, 우측 횡격막(diaphragm) 바로 아래에 일부가 횡격막에 부착된 채로 거의 대부분이 늑골(rib)과 늑연골(costal cartilage)로 이루어진 흉곽 안에 들어가 있어서 외부의 충격으로부터 보호를 받고 있습니다. 간 표면의 대부분은 장측복막(visceral peritoneum)이라는 얇은 막으로 덮여있는데, 무장막구역(bare area)이라고 하는 부분은 장측복막으로 덮여있지 않고 횡격막과 직접 부착되어 있습니다. 늑골과 늑연골로 이루어진 흉곽의 보호를 받고 있다. 정상 성인의 간의 무게는 1,200~1,500g 정도로 체중의 약 2%를 차지합니다. 그러나 신생아의 경우에는 체중의 약 5%를 차지할 정도로..

짧고 강한 운동, 다이어트 효과 탁월

짧고 강한’ 운동, 다이어트 효과 탁월 ‘약하게 오래’ 운동은 지방 체질 만들기 쉬워 ‘‘바쁘다’는 이유로 운동을 소홀히 하는 사람이 많다. 그러나 이는 핑계에 불과하다는 사실을 최근 연구 결과가 보여 준다. 짧은 시간이라도 강도 높은 운동을 하면 오랜 시간 운동한 것과 효과가 거의 비슷하기 때문이다. 짧 고 굵게 하는 운동법을 ‘고강도 간격 운동(high-intensity interval training)’이라고 한다. 몇 십 초 동안 전력을 다하는 운동을 몇 차례 반복하는 이 운동법은 조깅이나 에어로빅처럼 강도를 높이지 않으면서 오래 할 수 있는 유산소 운동과 구별된다. 더 정확히 말하면 유산소 운동의 효과에 대한 회의 때문에 고강도 간격 운동을 생겨났다고 할 수 있다. 비만 전문 리셋클리닉 박용우 ..

통증유발점(Trigger Point)

통증치료실에서 진단과 치료를 겸해 시행하는 치료법은 신경차단과 통증유발점주사가 많은 부분을 차지하고 있다. 신경에 유해자극을 주어 통증을 일으킬 수 있는 원인은 척수에서부터 신경근, 신경총, 말초신경의 말단까지 신경주행의 어디에도 있을 수 있다. 척추강안에서 신경을 자극하는 원인으로는 척추강내울혈(congestion of spinal canal), 척추관협착(spinal stenosis), 경막외강유착(spinal adhesion), 척추탈위증(spondylolisthesis), 추간판탈출증(HNP)등이 있고, 이들은 유착박리술, 경막외강주사법, 외과적인 감압술 등으로 제거가능하다. 척추를 벗어난 곳에 있는 신경자극의 원인은 신경주행상의 어디에도 있을 수 있는데, 골격근에 생긴 통증유발점(trigger ..

통증클리닉에서 신경차단의 의미

통증클리닉에서 신경차단의 의미 근년에 들어 국내외적으로 통증치료를 전문으로 개원하는 의사들이 많이 늘어나고 있는데, 그들의 대부분은 신경차단 방법 몇 가지를 비장의 무기로 가지고 진료에 임하고 있다. 통증치료의 특성을 이해하지 못하는 의사들은 통증의학과의사들의 신경차단 자체를 부정적인 시각으로 보고 있다. 신경차단은 국소마취제의 일시적 마취효과에 불과하고 약물의 지속시간만 지나면 통증이 재발하는 국소마취와 똑 같은 행위로 오해하고 있는 것이다. 국소마취 하에서 작은 수술을 해왔던 외과계열의사들은 마취제의 지속시간만 지나면 환자는 통증을 호소했고, 그 통증은 진통제로 달래야했기 때문이다. 아직도 많은 의사들이 국소마취제의 약리작용을 잘못알고 있어 단순마취효과 이외에 다른 치료효과는 전혀 없는 것으로 알고 ..

살빼는 호르몬 '렙틴'이야기

[이승재의과학이야기] 살빼는 호르몬 '렙틴'이야기① 퀴즈 하나! "어떡해. 나 요즘 살 찐 거 같아." 이렇게 말하는 여자친구한테 잘보이고 싶은 남자친구는 뭐라고 얘기해야 할까? 1. "그러게 작작 좀 먹지." 2. "나도 쪄서 큰일인데... 같이 다이어트나 할까? " 3. "괜찮아. 보기 좋아." 4. "어디 봐. (위아래로 훑어본 후) 에이, 안쪘어." 정답은? 5번이다. 고로 위에는 정답이 없다는 이야기이다. 1-2번처럼 이야기했다가는 얻어 맞지 않을까? 3번은 맞지는 않겠지만 삐질 것이고... 4번이 정답이지 않냐구? 아니다. 정답은 "(쳐다보지도 않고 0.1초만에) 말도 안되는 소리!"라고 하는 거란다. 이건 필자의 의견이 아니고 미국 시트콤 'Friends'에서 본 이야기를 퀴즈로 각색해 본 ..

상처 관리

창상관리의 목표는 대부분 치유(healing)이지만 대상자의 상태나 다른 요인의 영향으로 목표가 달라질 수 있다. 면역저하가 있는 대상자의 경우 창상 관리의 목표는‘Delayed healing'일 수 있으며 말기환자의 경우에는 현 상태의 유지나 증상완화가 목표가 되기도 한다. 목표는 치료의 초기에 정해져야 국소적인 치료방법을 결정할 때 실제적이고 적절한 방법을 선택할 수 있으며 대상자의 상태 변화에 따라 목표는 달라진다. (이하 성형외과학 4판 참조) 이러한 창상을 관리의 원칙, 1.발생요인을 파악하여 제거한다.(Correct etiologic factors) 만성창상의 경우, 치료의 첫 번째 단계에서 창상의 발생원인을 파악한다. 급성창상의 원인은 수술이나 사고 등으로 원인이 분명하고 비가역적이나, 만성..

요요(yoyo)

비만치료의 성공확률은 10 %도 안 되는 것으로 알려져 있어 다이어트로 체중감량의 효과를 얻는 것이 얼마나 어려운 것인가를 알 수 있다. 줄어든 체중이 곧 원상 회복되거나 그 이상 으로 체중이 증가하는 것을 요요 현상이라고 한다. 체중 재증가(weight regain)는 감량체중 유지(maintenance)가 실패한 것을 의미한다. 비만 치료의 어려움은 체중 감량보다 감량체중을 유지하는 데에 있다. 실제 연구결과에 의하면 감량체중의 약 50%가 치료 종료 1년 이내에 증가하며, 환자의 약 80~90%가 치료 후 3~5년 이내에 감량 전 체중으로 돌아온다. 이러한 요요현상은 체중감소의 이익보다 오히려 다음과 같은 해를 줄 수 있다. 1) 반동현상으로 오히려 비만을 초래할 수 있다. 2) 다음 체중감량 시도..

비만 약물치료의 실제

비만은 유전, 개인의 잘못된 생활습관, 비만유발 환경에 의해 발생하는 만성 질환이다. 우리 몸은 늘 일정한 체중과 체지방량을 유지하려는 에너지 항상성(homeostasis)을 가지고 있다. 여기에 비만유발 환경으로 인해 신체활동량 부족, 섭취에너지 과다 등 생활양식의 변화가 오면 에너지 밸런스가 지속적으로 (+) 방향을 유지하면서 지방조직이 과다하게 축적 되어 대사증후군, 제2형 당뇨병, 심혈관질환 등의 질병을 유발하게 된다. 체중 조절을 위해 음식섭취량을 제한하면 신체는 즉시에너지소모를 감소시키면서 그와 동시 에 음식섭취 욕구를 증가시키는 반작용(counterregulatory mechanisms)으로 앞으로 닥칠지 모르는 기아상태에 대비한다. 체중감량에 실패하거나 요요현상이 생기는 것은 환자가 게으 ..

비만 환자 진단과 평가

1) 병력 청취 a) 비만 클리닉 방문 이유 - 체중 증가로 인해 조절되지 않는 고혈압, 당뇨병의 치료 - 비만으로 인한 지방간, 고지혈증, 만성 피로, 생리불순 등의 치료 - 체중 증가로 악화된 관절염이나 요통의 치료 - 아랫배나 허벅지 등 군살 (국소지방, 셀룰라이트) 제거 - 폭식증이나 거식증 등의 식사장애 치료 - 무리한 다이어트로 인한 부작용의 치료 b) 현재 증상 - 본격적으로 체중이 늘기 시작한 시기와 지속 기간 - 생활 습관이나 환경의 변화 - 정신 사회적 문제 여부 - 식사습관과 연관된 심리적인 요인 - 과거의 체중조절 혹은 비만 치료력 - 피임약, 정신과 약물 등 복용 유무 - 이뇨제나 하제 남용, 고의 구토 유발, 지나치게 과도한 운동 여부 c) 과거력 - 질병, 수술 - 약물 복용력..

지방조직과 지방세포 분화의 연구

서울대학교 생명과학부 서종배, 이윤석, 김재범 원문 : Bio-Medical Science 2004 Vol.2 No.2 여름호 지방세포는 자신의 성장과 발달을 스스로 조절할 뿐 아니라 체내 에너지 항상성 유지를 위한 다양한 기능을 수행한다. 과거 오래동안 단순한 에너지 저장 조직으로만 여겨져 왔던 지방조직은 최근 들어 에너지 균형과 비만을 포함한 대사성 질환에 그 역할이 중요시 되면서 많은 관심이 집중되고 있다. 과다한 지방세포의 분화와 불균형적인 에너지의 과잉공급에 의해 유발되는 비만은 최근 WHO에서 단순한 외형상의 문제가 아니라 질병의 하나로 규정하였다. 특히, 비만은 고혈압, 고지질증, 동맥경화, 심장질환 및 인슐린 비의존형 제2형 당뇨병(Non-Insulin Dependent Diabetes M..

느끼한 삼형제 … 지방, 제대로 알고 먹는 법

느끼한 삼형제 … 세 종류 지방, 제대로 알고 먹는 법 1. 포화 지방 적게 먹을수록 좋아 … 하루 22g이내 지방 '3형제'중 첫째인 포화 지방은 '구악'이다. 동맥 경화 등 혈관 건강에 해로워서다. 혈중 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 높인다. 실내 온도에서 딱딱하게 굳어 있는 '굳기름'이 바로 포화 지방의 실체다. 쇠기름(우지).돼지기름(돈지).닭 껍질.버터 등이 여기 속한다. 그렇다고 돼지기름이 100% 포화 지방으로만 구성돼 있다는 말은 아니다. 전체 지방 중 포화 지방이 차지하는 비율이 불포화 지방 비율보다 훨씬 높다는 의미다. 대부분의 동물성 지방(생선 지방 제외)이 포화 지방이지만 예외도 있다. 일부 과자.라면.초콜릿.커피 메이트 등에 들어 있는 팜유.코코넛유는 식물성 기름이면서 포화 지방이..

트랜스지방의 실체

≫ Question : 바쁘다는 핑계로 아침을 굶는 것과, 간단하게 커피와 도우넛으로 아침을 먹는 것 중, 어느 것이 몸에 더 안 좋을까? 2~3년 전에 한창 먹을 거리의 논쟁을 불러 일으켰던 주인공이 변형지방, 변성지방, transfat으로 불리는 물질이다. 변성지방이라는 말로 사람들을 호도하는 면이 있기 때문에 이름부터 바꾸었으면 한다, 바로 ‘가짜 지방’으로. 가공치즈(한판에 만원 미만인 피자의 경우 자연산 치즈대신에 이 가공치즈를 사용했다고 보면 대부분 맞다.)의 영문 이름이 imitation cheese이듯이 소비자의 가치 판단을 막는 ‘변성’이라는 말 대신 솔직하게 ‘가짜 지방’이라는 본질에 충실한 이름이 자신들의 존재를 반성하는 데에 적합할 것이다. 막연하게 ‘몸에 안 좋다더라’가 아니라 과..

식품회사가 당신에게 숨긴 10가지 비밀

식품회사가 당신에게 숨긴 10가지 비밀 미국의 아동 비만 문제가 갈수록 심각해지면서 최근에는 탄산음료나 스낵 같은 '정크푸드'를 생산하는 업체들조차 앞다퉈 "어린이의 건강을 생각하겠다"고 선언하고 있다. 어린이를 대상으로 한 광고를 자제한다는 내용의 '스마트 스팟'계획을 발표한 펩시사(社)가 대표적이다. 하지만 미국의 소아과 의사인 데이비드 루트비히와 뉴욕대(NYU) 영양학 교수인 매리언 네슬레는 미 의학협회지(JAMA)에 발표한 공동 논문을 통해 "식품회사의 광고를 액면 그대로 믿지 말라"고 경고했다. 다음은 이들이 17일 발간된 미 시사주간지 유에스 뉴스 앤드 월드 리포트를 통해 밝힌 '식품회사의 10가지 비밀'. 1. '정크푸드' 생산업체는 어린이 건강을 해칠 수 있는 식품을 광고하기 위해 수십억 ..

슈퍼 사이즈 미

2004년 선댄스를 열광시킨 ‘슈퍼 사이즈 무비' 올 해 1월, 선댄스에서 날아든 반가운 소식은 김동원 감독의 다큐멘터리 의 수상이 보여준 쾌거였다. 그리고 이와 더불어 2004년 선댄스를 기억해야 할 또 하나의 다큐멘터리가 있다. 현지 관객과 평단의 최고의 이슈가 되었던 한 편의 영화, 영화제 내내 거리에 나붙은 맥도날드 광대 ‘로널드’를 뚱뚱하게 패러디한 ‘맥 수퍼사이즈드 Mc Supersized' 포스터가 올 해 선댄스를 떠올리는 마스코트로 인식될 만큼 열광적 지지를 받은 이다. 30일 동안 하루 세 끼를 맥도날드 음식만 먹으면서 자신의 몸이 어떻게 변화하는지를 생생히 보여준 이 무모하고도 짖궂은 시도는 재기발랄한 영화를 선호하는 선댄스를 매료시키기 충분했고 이견의 여지없이 다큐부문 감독상을 받는 ..

MRI와 CT 비교

1.MRI의 원리 -1.원자핵의 자화 ( Magnetization ) 양성자와 중성자를 갖는 원자핵은 스핀과 자기 모멘트를 가지고 있어 각각 한 개의 미세자석과 같다. 특히 핵자기 공명에는 수소원자가 많이 쓰인다. 그 이유는 두 가지로 높은 Sensitivity를 가지고 있다는 것과 실제로 주위에서 쉽게 구할 수 있다는 것이다. 수소원자핵으로부터 얻는 신호의 감도는 회전자기비(Gyromagnetic Ratio:γ)에 비례하며, γ는 핵의 모양과 크기에 의존한다. 수소의 원자핵은 한개의 막대자석과 같다. 회전하는 질량은 자기모멘트(Spin)를 만들고 외부자장의 영향으로 세차운동을 한다. 이들 미세자석들은 자장이 없는 상태에서는 제멋대로 배열되어 있으나, 외부에서 자장이 가해지면 자장방향과 거의 일치되어 세..

비만은 왜? 당뇨병이 되는가?

비만은 왜? 당뇨병이 되는가? 옛날부터, 비만과 당뇨병 사이에 깊은 관계가 있다고 알려져 왔다. 비만은, 인슐린 “저항성”을 생기게 하는 대표적인 신체 상태이다. 비만이 인슐린 “저항성”을 초래할 때, “보충인슐린”을 분비하여, 당뇨병이 걸리지 않게, 살이 쪄버린다. 인슐린의 분비량이 증대가, 인슐린의 저항성의 상승을 미치지 못할 때, 당뇨병에 걸리는 것이다. 비만이, 어떠한 메커니즘으로 인슐린의 저항성을 가져오는 것인가는, 아직 완전히 해명되지는 않았다. 그러나 최근에야 비로소 대부분이 밝혀지고 있다. 근년의 큰 진보는, 중성지방을, 저장할 수 있는 데까지 저장하는, 침묵의 조직이라고 생각되어온 지방조직이, 실제로는 여러 가지 정보를 발신하고 있는 것이 알려진 것이다. 이들 물질을 “아디포사이토카인”(..

'길버트 그레이프'와 '비만(스트레스에 의한)'

우연히 케이블TV에서 낮 익은 얼굴들이 스치고 갔다. 바라만 봐도 탄성이 절로 나는 배우들, 조니 뎁, 디카프리오, 특히나 좋아했던 줄리엣 루이스.... 이 영화는 1993년 어느날 나를 흔들었던 '길버트 그레이프'였다. 하지만 지금은 이들 빅 스타보다, 더 큰 사람에게서 눈을 뗄 수 없다. 극중 조니 뎁의 어머니다. 하지만 인기가 아닌 큰 덩치 덕이다. 잠시 영화를 소개하면, 조니 뎁 주연의 이 영화는, 의 스웨덴 감독 라세 할스트롬의 할리우드 진출작이다. 감독의 연출력도 뛰어났지만, 당시 무명이었던 이들을 발견한 심미안과 예지력이 가히 감탄스럽다. 디카프리오의 거의 신기에 가까운 자폐아 연기와, 상큼한 줄리엣 루이스의 짧은 머리에 짱구이마가 귀엽게 반짝이던, 그리고 수심 가득한 조니 뎁의 한숨이 인상..

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