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출처- 농촌진흥청 식품성분표 DB
순대 내장, 염통, 허파, 간과 오소리감투는 내장 중에서도 닭가슴살 못지 않은 알짜배기 단백질
● 순대 (100g)
| 열량 | kcal | 114 |
| 수분 | g | 77.1 |
| 단백질 | g | 1.4 |
| 지방 | g | 5.8 |
| 탄수화물 | g | 15 |
● 염통 100g
단백질은 닭가슴살 수준
| 열량 | kcal | 148 |
| 수분 | g | 68.1 |
| 단백질 | g | 23.6 |
| 지방 | g | 5.1 |
| 탄수화물 | g | 0.4 |
● 허파 100g
내장 중 가장 열량이 낮다.
| 열량 | kcal | 120 |
| 수분 | g | 76.4 |
| 단백질 | g | 20.4 |
| 지방 | g | 3.7 |
| 탄수화물 | g | 0 |
● 간 100g
동물성 식품 탄수화물, 간 글리코겐
비타민, 무기질 미량 영양소 풍부
| 열량 | kcal | 165 |
| 수분 | g | 64.3 |
| 단백질 | g | 26 |
| 지방 | g | 4.4 |
| 탄수화물 | g | 3.8 |
| 철 | mg | 5.8 |
| 나트륨 | mg | 35 |
| 칼륨 | mg | 206 |
| 비타민A | RE | 7 |
| 레티놀 | ug | 7 |
| 티아민 | mg | 0.56 |
| 리보플라빈 | mg | 1.7 |
| 나이아신 | mg | 6.1 |
| 비타민C | mg | 2 |
● 위, 오소리감투 100g
열량 130kcal, 단백질 23g, 지방 4g
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