통마늘 라면, 안성재

 

통마늘 라면

조리순서

통마늘을 구어요

오븐이나 에어프라이어 190도 40분간 구워도 좋아요

물 600ml에 구운 통마늘을 넣고

스프 넣고 5분간 채수를 뽑아주어요

 

통마늘과 마늘 껍질을 분리하고

껍데기는 걷어내요

통마늘을 으깨어둬요

면 넣고 끓이다가
다 끓이기 30초 전에 대파 넣어줘요